Dream_walker

Élet a tanyán 6. - Téli elfoglaltság

Rate this Entry
Ez a bejegyzés valószínűleg nem az aktualitása miatt lesz hasznos Viszont mivel télen nem csináltam meg, most pótolom a hiányt.

Mikor valaki munkahelyen dolgozik, a téli időtöltés többnyire nem kérdés, mert télen is be kell járni. Viszont egy gazdaságban a növények természetes életciklusa miatt télen sok-sok szabadidő képződik, amit sokan szeretnek hasznosan eltölteni. Persze ha két hónapon keresztül esik napi 20 centi hó, már meg is van a program, de ha nem, akkor jöhetnek az egyéb elfoglaltságok.

Három cikk van átültetve ide, elmondva magyarul, megnyesve, kibővítve, az eredetiket az alábbi linkeken találjátok:

https://homesteading.com/winter-home...ng-activities/

http://www.thehouseandhomestead.com/...n-homesteader/

http://afarmishkindoflife.com/winter-projects/

Sütés, főzés.
Mivel van rá idő, télen nincs kifogás, házikosztot kell enni minden nap. Emellett, ha ki van alakítva a rendszered (vevőköröd), természetesen eladásra is szakácskodhatsz. Ha piacozol, már említettem, hogy vevőcsalogató lehet az illatozó sült sütőtök, vagy fűszeres muffin, forralt bor. Ha háztól adsz el terményt, ilyenkor egy-egy csípősebb, melegítő hatású szósz szintén könnyen eladható. Ha értesz a tésztakészítéshez, és van házi tojásod, esetleg kézimalmod a gabonához, irány a tésztabiznisz!
Az állati termékekre ugyanez igaz, húsáruk, füstölt kolbász, előkészített termékeket mindig elviszik. Persze csak ha ügyes szakács vagy

Aszalás, befőzés
Sok termény szezonja egészen a tél kezdetéig elnyúlik, vagy éppenséggel jópár hónapig eltartható. Ha nyáron, ősszel nincs időd a sütőtököt, a leszedett almát, körtét, káposztát eltenni, a tél tökéletes erre. Mi pl. a zöldségkrémeket mindig tavasszal készítjük el, ami az eltároltból addigra megmarad, az egy alapos válogatás után megy a darálóba és a fazékba, aztán dunsztosüvegbe
Ugyanígy aszalható is sok minden, nem csak frissen, szedés után egyből.
Itt jegyzem meg, a tél a borkészítés időszaka is, rendszeresen ellenőrizni kell a minőség alakulását

Téli kertészkedés
Fóliában, üvegházban (főleg, ha fűthető) télen is kényelmesen lehet egy csomó zöldséget termeszteni. Emellett ha díszfák, díszbokrok szaporítását is csinálod, azoknak a magjait is el lehet vetni ilyenkor. Hiszen úgysem kell sietni a kiültetéssel, van ideje növekedni.
Az egynyári palántákat is érdemes a tél végén elkezdeni vetni, hogy megerősödjenek, mire jó lesz az idő kint. Persze nagyon elkésve március-áprilisban sincs az ember, de a fagyosszentek után már a virágzó paradicsom, paprika is kiültethető, onnan meg csak pár hét az első termés

Varrás, kötés, horgolás, szövés
Ezt különösebben nem kell részletezni, aki ért hozzá, kiváló ruhákat (sálat, takarót, szőnyeget, falikárpitot, stb.) készíthet magának. Ma már nem olyan nagy az árkülönbség a saját készítés javára, mint mondjuk néhány évtizeddel ezelőtt. Mégis, így szinte az összes "maradék" ruhát fel lehet használni másra, ha meg teljesen újat készít az ember, biztos lehet benne, hogy egyedibb már nem is lehetne

Gyertyaöntés, szappanfőzés, kozmetikumok készítése
Egy forró fürdő előtt, közben, és utána egyből le is lehet futtatni a tesztüzemet. Lehet jó kis marketingszöveget írni hozzá, és meghirdetni az ismerősi körben, hogy nálad elérhető a full ökobio natúrkozmetikum.

Olvasás, írás, tervezés
Tervezd meg a kerted. Jó, 100m2-en sok papírt nem kell elhasználnod, de ha nagyobb méretben csinálod, érdemes tervezni, megcsinálni az ütemtervet.
Olvass a témában, gyűjtsd az információkat, és rendezd magadnak formába. Én belefutottam abba, hogy egy időben letöltöttem minden könyvet a gazdálkodásról, begyűjtöttem a cikkeket, linkeket. Kezelhetetlen méretű adathalmaz, ráadásul számomra sok nem is releváns.
Jelölj ki egy témát, és az adott tudást rendszerezd, akár egy szép, formázott kiadványként is megszerkesztheted magadnak. Ha csak te olvasod el nyomtatás után, akkor is van egy szép, hasznos, sallangoktól mentes tudásanyagod.

Felújítás, javítás, építés
A szerszámjavítástól kezdve a nyúlketrecek készítéséig az efféle kézműves dolgokat szintén érdemes télre időzíteni. Ha hobbiasztalos vagy, szintén adja magát a helyzet, hogy a sötétebb téli hónapokat a műűhelyben töltsed.

Favágás, fahasogatás
Könnyű pénzkereset, egészséges testmozgás. Nem részletezem
Keresőszavak: Nincs Add / Edit Tags
Kategóriák
Uncategorized

Comments

  1. Al Bundy's Avatar
    Ez is nagyon jo iras. En az utolso 2 pontot csinaltam telente.