Oldala 1 of 15 12311 ... UtolsóUtolsó
Eredmény 1 to 10 of 143

Topic: Kecsketartók Klubja

  1. #1
    Törölt_fórumtag2
    Guest

    0 Not allowed! Not allowed!

    Kecsketartók Klubja

    Ajánlom ezt az oldalt Lekvár barátomnak. Úgy hiszem kevesen vannak, akik jobban értenének a témához.
    Előre is köszönöm, hogy megosztja velünk a tapasztalatait.
    Én is tartottam már kecskét, öltem is, ettem is. Tudásom eltörpül Lekvár és Csigasütő tagtársaké mellett.

  2. #2
    Senior Member Lekvár's Avatar
    Csatlakozás dátuma
    Dec 2014
    Lakhely
    Vas megye
    Hozzászólások
    471
    Thumbs Up/Down
    Received: 0/0
    Given: 0/0

    0 Not allowed! Not allowed!
    Azt hiszem valami szerényet kellene írnom...
    Meglepett, mellbe vágott, és mélységesen meghatott.
    Köszönöm Oakland Barátomnak a bevezető sorokat, igyekszem megfelelni az elvárásoknak.
    Csigasütő, a feleségem is fog néhány okosságot ideírni, a nyúzáshoz jobban ért.
    Az enyém a tartás, a fejés, elletés, vágás és a darabolás rám eső része.
    Először ódzkodtam az egész kecskézéstől, de a feleségem rábeszélt... jól tette!
    Az egyik legigénytelenebb igazi "prepper" állat a kecske.
    A továbbiakban, el fogom mondani, mi hogyan kezdtük, és most hol tartunk. (Ha van rá igény.)

    Köszönöm.
    Én nem piszkálnám az oroszokat!

  3. #3
    Törölt_fórumtag2
    Guest

    0 Not allowed! Not allowed!
    Van rá igény. Írjál, Testvérem.

  4. #4
    Törölt_fórumtag3
    Guest

    0 Not allowed! Not allowed!
    Aranyos, Oakland, köszönöm a szép szavakat, de azt hiszem, vannak itt néhányan, akik sokkal többet tudnak a kecskékről. Én is kételkedem, hogy érdekel valakit a dolog, de hát próbáljuk meg.
    Amellett, hogy nagyon finom a húsa (leginkább az őzhúsra emlékeztet, megjegyzem, a zöldbableves és a pörkölt is abból készült :-), néhány kecske húsa hónapokra elég egy családnak. Kettőnknek még sok is, több húst vagyunk kénytelenek enni, mint szoktunk. A teje nagyon értékes, palacsintának, kalácsnak még azok is kérnek tőlünk, akik meg nem innák. Annyira finom a belőle készült étel. A joghurt, a sajt, a túró, a rikotta egyszerűen elkészíthető, és a boltival köszönő viszonyban sincs.
    Kecskét tartani nem nehéz, igaz vannak időszakok, amikor kitartást is igényel. Mint minden más.

  5. #5
    Törölt_fórumtag2
    Guest

    0 Not allowed! Not allowed!
    Tanúsíthatom, hogy a zöldbableves és a pörkölt nagyon finom volt.
    Talán, ha négyszer-ötször szedhettem belőlük.

  6. #6
    Törölt_fórumtag2
    Guest

    0 Not allowed! Not allowed!
    Idézet Eredeti hozzászóló Lekvár Hozzászólás megtekintése
    Azt hiszem valami szerényet kellene írnom...
    Meglepett, mellbe vágott, és mélységesen meghatott.
    Köszönöm Oakland Barátomnak a bevezető sorokat, igyekszem megfelelni az elvárásoknak.
    Csigasütő, a feleségem is fog néhány okosságot ideírni, a nyúzáshoz jobban ért.
    Az enyém a tartás, a fejés, elletés, vágás és a darabolás rám eső része.
    Először ódzkodtam az egész kecskézéstől, de a feleségem rábeszélt... jól tette!
    Az egyik legigénytelenebb igazi "prepper" állat a kecske.
    A továbbiakban, el fogom mondani, mi hogyan kezdtük, és most hol tartunk. (Ha van rá igény.)

    Köszönöm.
    Testvérem!

    Amit írsz, azt hallom a fülemben, a hangodon elmondva. Olyan szinten önmagadat adod, hogy az már maga a csoda.
    Nem kertelsz, nem beszélsz mellé.
    Köszönöm.

  7. #7
    Senior Member Salmo's Avatar
    Csatlakozás dátuma
    Mar 2013
    Lakhely
    Pestűl négy fertályóra járásra délre.....
    Hozzászólások
    393
    Thumbs Up/Down
    Received: 0/0
    Given: 0/0

    0 Not allowed! Not allowed!
    Lassan nálunk is jön a kecske vágás ideje. Tavaly is négy darabot vágtunk, idén is így lesz. kettő darab megy a szalámiba, egy-egy meg
    a két családnak ( unokaöcsémék meg mi) a mélyhűtőbe. A szalámiról nem ejtenék szót, a feldarabolt kecskehúsból (hátsó comb, gerinc) szalonnával,
    fokhagymával tűzdelt sült lesz, az első combokból, aprólékból Hugh féle jamaicai kecske curry

    ja, búr, és szanentáli keverékek
    Don't be a Rambo, Save Your Ammo.

  8. #8
    Törölt_fórumtag3
    Guest

    0 Not allowed! Not allowed!
    Idézet Eredeti hozzászóló Salmo Hozzászólás megtekintése
    Lassan nálunk is jön a kecske vágás ideje. Tavaly is négy darabot vágtunk, idén is így lesz. kettő darab megy a szalámiba, egy-egy meg
    a két családnak ( unokaöcsémék meg mi) a mélyhűtőbe. A szalámiról nem ejtenék szót, a feldarabolt kecskehúsból (hátsó comb, gerinc) szalonnával,
    fokhagymával tűzdelt sült lesz, az első combokból, aprólékból Hugh féle jamaicai kecske curry

    ja, búr, és szanentáli keverékek
    Kedves Salmo Szaktárs!

    Teljesen felcsigáztál az írásoddal. Szeretnélek megkérni, hogy írd meg a szalámi, és a Hugh féle jamaicai kecske curry receptjét, mert szeretnék elmélyedni benne.
    A búr kecskét megnéztem képen, nem semmi megjelenésű!

  9. #9
    Senior Member astonferi's Avatar
    Csatlakozás dátuma
    Mar 2013
    Lakhely
    budapest
    Hozzászólások
    1,084
    Thumbs Up/Down
    Received: 0/0
    Given: 0/0

    0 Not allowed! Not allowed!
    ez komoly ? kecske tartó topic ?
    miért nem csináltok valami tanya fórumot ? van elég paraszt topic már teljesen szétbasszátok ezt fórumot ezzel a sok baromsággal gondolkozzatok már.
    nem prepperek vagytok hanem valami tanyasiak akik unatkoznak hagyjátok már abba vagy el akartok mindenkit üldözni ?

  10. #10
    Törölt_fórumtag3
    Guest

    0 Not allowed! Not allowed!
    Idézet Eredeti hozzászóló astonferi Hozzászólás megtekintése
    ez komoly ? kecske tartó topic ?
    miért nem csináltok valami tanya fórumot ? van elég paraszt topic már teljesen szétbasszátok ezt fórumot ezzel a sok baromsággal gondolkozzatok már.
    nem prepperek vagytok hanem valami tanyasiak akik unatkoznak hagyjátok már abba vagy el akartok mindenkit üldözni ?
    Mit keresel itt, hívott valaki?

Posting Permissions

  • Te nem nyithatsz új topicot
  • Te nem szólhatsz hozzá
  • Te nem csatolhatsz fájlokat
  • Te nem szerkesztheted a hozzászólásaid
  •