Oldala 1 of 28 12311 ... UtolsóUtolsó
Eredmény 1 to 10 of 273

Topic: Vadat,halat s mi jó falat.....

  1. #1
    Senior Member Vietnamiveteran's Avatar
    Csatlakozás dátuma
    Dec 2013
    Hozzászólások
    473
    Tetszik adás
    494
    658 tetsziket kapott 252.topicban

    Vadat,halat s mi jó falat.....

    Ezt a topicot azért hoztam létre mert nekem az egyik legjobb kikapcsolódási programom a szabadban sütögetés-bográcsozás , azt hiszem ezzel nem csak én vagyok így ,hiszen hétvégi háznál, vízparton,erdőben , nyaralás,kempingezés közben ez az egyik legkedveltebb elfoglaltság sokak körében és ha hozzávesszük azt is ,hogy túlélési helyzetben nem elég az ételt előállítani megszerezni azt elkészíteni is tudni kell , akkor úgy gondolom van helye egy ilyen topicnak is . Egyet kérek mindenkitől ebben a topicban csak étvágygerjesztő finom ételekről legyen szó . / a kutya-macska-varangy és egyéb nem szokványos dolgokról itt ne essék szó /

  2. The Following 4 Users Say Thank You to Vietnamiveteran For This Useful Post:


  3. #2
    Senior Member Vietnamiveteran's Avatar
    Csatlakozás dátuma
    Dec 2013
    Hozzászólások
    473
    Tetszik adás
    494
    658 tetsziket kapott 252.topicban
    A múlt hétvége időjárása pont ideális volt egy kis főzőcskéhez . Disznóhús simán zsírban besózva , be a kerti sütőbe, egy nyulat szétkaptam a gerincét és a bordáit jól befokhagymázva + házi zsír és házi szalonna azután ez is a kerti sütőbe , a nyúl maradék részeit a májjal együtt bele a bográcsba zöldségekkel , tárkonnyal , a végén tejfölös habarással tárkonyecettel megsavanyítva megvolt a vasárnapi ebéd. A sült húsokat pedig mikor elkészültek áttettem egy szép edénybe és a forró kisült zsírjával leöntöttem , hagytam kihűlni ,így pár hétig vacsorára paradicsommal erős paprikával kiváló vacsora .

    IMG_2321.jpg

    IMG_2322.jpg

  4. The Following 9 Users Say Thank You to Vietnamiveteran For This Useful Post:


  5. #3
    Senior Member Grafitos's Avatar
    Csatlakozás dátuma
    Mar 2013
    Lakhely
    Borsod&BP
    Hozzászólások
    1,894
    Tetszik adás
    2,387
    991 tetsziket kapott 529.topicban
    Apám te aztán nem spórolsz a zsírral...Ránézek és összefut a nyál a számban, de az elvárosiasodott fejembe már bele nevelődött az oliva olaj, meg kókuszzsír és társai..Pedig régen a kis szülőfalumban mi is csak röhögtünk volna eféle baromságokon.
    Karajra van valami jó recepted?

  6. #4
    Senior Member
    Csatlakozás dátuma
    Sep 2013
    Hozzászólások
    428
    Tetszik adás
    11
    147 tetsziket kapott 95.topicban
    tokba: alulra centi vastag szeletelt krumpli, rá szeletelt zeller, karalábé, fehérrépa, sárgarépa némi tarja zöldfűszerrel bekenve, paradicsomszeletek, krumpli, némi kenyérszalonna, majd rétegezd, amíg meg nem telik. a tetejére pár szelet kenyérszalonna kerüljön. annak a lecsorgó levében sül meg a többi dolog. tok lezár, parázsba tesz, vár, nyálcsorgat, illatol, szimatol, vár, nagyoncsorgat, nembírvárni, kivesz, kinyit, vigyorog, zabál.
    jó étvágyat.

  7. The Following 6 Users Say Thank You to dínó For This Useful Post:


  8. #5
    Administrator Tulelo's Avatar
    Csatlakozás dátuma
    Mar 2013
    Lakhely
    USA
    Hozzászólások
    15,740
    Tetszik adás
    5,082
    4,488 tetsziket kapott 3,011.topicban
    Blog Entries
    4
    Múlt szombati vacsora.



    Marhagulyás.

  9. The Following 3 Users Say Thank You to Tulelo For This Useful Post:


  10. #6
    Senior Member Vietnamiveteran's Avatar
    Csatlakozás dátuma
    Dec 2013
    Hozzászólások
    473
    Tetszik adás
    494
    658 tetsziket kapott 252.topicban
    háát a zsír az kell , én mindent zsírral készítek , ha van hozzá egy pohár jófajta házi vörösbor és egy stampó házipálesz az megoldja a koleszterin kérdést

    "Karajra van valami jó recepted?" ha grillezni szeretnéd , én a mustáros borsos fokhagymás pácot használom , ha valami extrábbat szeretnél akkor mézben elkevert darált erőspaprikás-fokhagymás pácban 1 napig állni hagyod , majd grillen sütöd és amikor majdnem kész házi baracklekvárral és a maradék mézes páccal átkened , ettől egy édes csípős kérget kap , nálam a vendégek nagyon szeretik csak én oldalasból szoktam ezt megcsinálni . Sütőben is elkészíthető de azért ez a kertbe való kaja egy korsó jéghideg sör mellé / nyáron / .

  11. The Following 3 Users Say Thank You to Vietnamiveteran For This Useful Post:


  12. #7
    Senior Member Grafitos's Avatar
    Csatlakozás dátuma
    Mar 2013
    Lakhely
    Borsod&BP
    Hozzászólások
    1,894
    Tetszik adás
    2,387
    991 tetsziket kapott 529.topicban
    Jól hangzik mindkettő..ez a baracklekváros cucc az USA barbeque elvén alapszik gondolom..ott is karamellizálódik a cukor..attól lesz jó íze. Igen, nagyon megvan a kertben sütögetős életérzés. Itt gyönyörű fővárosunkban, egy 1. emeleti lakással kell beérnem egyellőre, amíg nem sikerül kiköltözni kertesbe.
    De ha egyszer meghívsz minket egy prepper sütögetésre, majd viszek a jókis hazai 52-es hpból és iszunk egyetkettőt

  13. #8
    Senior Member raktaros's Avatar
    Csatlakozás dátuma
    Mar 2013
    Lakhely
    A raktárban
    Hozzászólások
    3,256
    Tetszik adás
    4,516
    1,163 tetsziket kapott 762.topicban
    Idézet Eredeti hozzászóló Tulelo Hozzászólás megtekintése
    Múlt szombati vacsora.



    Marhagulyás.
    Látom félsz hátha el akarja majd venni valaki előled

  14. The Following 2 Users Say Thank You to raktaros For This Useful Post:


  15. #9
    Administrator Tulelo's Avatar
    Csatlakozás dátuma
    Mar 2013
    Lakhely
    USA
    Hozzászólások
    15,740
    Tetszik adás
    5,082
    4,488 tetsziket kapott 3,011.topicban
    Blog Entries
    4
    Nem saját ötlet. Az egyik külföldi fórumon szokás fegyveres ebéd/vacsora fotókat közzétenni.

  16. A következő fórumozóknak tetszett Tulelo hozzászólása:


  17. #10
    Senior Member Vietnamiveteran's Avatar
    Csatlakozás dátuma
    Dec 2013
    Hozzászólások
    473
    Tetszik adás
    494
    658 tetsziket kapott 252.topicban
    Idézet Eredeti hozzászóló Tulelo Hozzászólás megtekintése
    Nem saját ötlet. Az egyik külföldi fórumon szokás fegyveres ebéd/vacsora fotókat közzétenni.

    tetszik , dobhatunk fel ide ilyeneket is .

  18. A következő fórumozóknak tetszett Vietnamiveteran hozzászólása:


A topic keresőszavai:

Posting Permissions

  • Te nem nyithatsz új topicot
  • Te nem szólhatsz hozzá
  • Te nem csatolhatsz fájlokat
  • Te nem szerkesztheted a hozzászólásaid
  •