Oldala 2 of 3 ElsőElső 123 UtolsóUtolsó
Eredmény 11 to 20 of 27

Topic: Ételkészítési praktikák/különlegességek

  1. #11
    Administrator TMIB's Avatar
    Csatlakozás dátuma
    Mar 2013
    Lakhely
    USA
    Hozzászólások
    18,574
    Blog Entries
    4
    A tejszín és kakaópor az finom, de tejfölösről még sose hallottam. Talán egyszer kipróbálom.

  2. #12
    Az a titka, hogy nem szabad frissföl, vagy más, állítólagosan tejfölre hasonlító vegyszerből csinálni. Mondjuk azokat egyébként se lenne szabad megenni...
    Én szoktam csak úgy magában is, meg kenyérrel is.

  3. #13

  4. #14
    Sós palacsinta..nagyanyám csinálta nekünk..
    Azt hiszem csak liszt és annyi víz, hogy folyós legyen..kis só, sütőpor és kevés olaj..ennyi a tészta.
    Kisütötte, mint a palacsintát és fokhagymás tejföllel kente le, majd tölteléknek házisonkát, kevés kolbász, meg hagymát pirított - ezt betekerte
    Lehet még bele reszeltsajtot is rakni+újhagyma, paradicsom hozzá

  5. #15
    Senior Member
    Csatlakozás dátuma
    Dec 2013
    Lakhely
    Csongrád megye
    Hozzászólások
    1,038
    Idézet Eredeti hozzászóló Grafitos Hozzászólás megtekintése
    Sós palacsinta..nagyanyám csinálta nekünk..
    Azt hiszem csak liszt és annyi víz, hogy folyós legyen..kis só, sütőpor és kevés olaj..ennyi a tészta.
    Kisütötte, mint a palacsintát és fokhagymás tejföllel kente le, majd tölteléknek házisonkát, kevés kolbász, meg hagymát pirított - ezt betekerte
    Lehet még bele reszeltsajtot is rakni+újhagyma, paradicsom hozzá
    Ha be akarsz verni egy szeget, nem kell a felhajtás és a hűhó,
    fogd a kalapácsot és üsd a r..adt szeget még be nem megy!

  6. #16
    M-torolt_forumozo
    Guest
    Idézet Eredeti hozzászóló Grafitos Hozzászólás megtekintése
    Sós palacsinta..nagyanyám csinálta nekünk..
    Azt hiszem csak liszt és annyi víz, hogy folyós legyen..kis só, sütőpor és kevés olaj..ennyi a tészta.
    Nálunk kompérlazsu a neve. Felénk csak tejföllel eszik, töltelék nélkül.

  7. #17
    Az nem a krupmlilángos inkább? Az a kompér a lazsu előtt szerintem egy fontos összetevőre figyelmeztet

  8. #18
    M-torolt_forumozo
    Guest
    A krumplilángos az már nagyon úrias kifejezés, egyébként ugyanaz.

  9. #19
    Lehet hogy nagyanyó találta csak ki és ez nem is egy rendes étel...minden esetre nagyon finom és az én családomban tovább öröklődik az ezüsttel együtt

  10. #20
    Pityubá
    Guest
    Spenótos Röszti, Csicsókára átkomponálva.

    csicsokaslepeny2.jpg

    Kép az általunk sütöttről készült.

    30 dkg Csicsóka
    2 tojás
    1dl tej
    10 dkg füstölt sonka
    1 gerezd fokhagyma
    15 dkg bébispenót
    só, őröltbors
    2 evőkanál Olíviaolaj

    Elkészítés:
    A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A burgonyát meghámozzuk, vastag lyukú reszelőn
    lereszeljük. Egy tálban összekeverjük a tojásokkal, a liszttel, 1 dl tejjel, sóval,
    borssal, és a vékony csíkokra vágott sonkával. Kevés olívaolajon egy gerezd
    fokhagymával együtt megfonnyasztjuk a spenótot, és a krumplis masszához keverjük. Egy
    kb. 20x28 cm-s tepsit kibélelünk sütőpapírral, belekanalazzuk a masszát, elsimítjuk,
    majd 200 fokon 15 percig sütjük. A hőfokot 230 fokra emeljük, és újabb 15 perc alatt
    pirosra sütjük a tetejét. Hidegen és melegen is szeletelhető.

    Eredeti recept ITT olvasható. Köszönet jólelkű fórumtársunknak, a Csicsókáért.

Posting Permissions

  • Te nem nyithatsz új topicot
  • Te nem szólhatsz hozzá
  • Te nem csatolhatsz fájlokat
  • Te nem szerkesztheted a hozzászólásaid
  •