Oldala 2 of 3 ElsőElső 123 UtolsóUtolsó
Eredmény 11 to 20 of 22

Topic: Ételkészítési praktikák/különlegességek

  1. #11
    Administrator TMIB's Avatar
    Csatlakozás dátuma
    Mar 2013
    Lakhely
    USA
    Hozzászólások
    18,036
    Tetszik adás
    5,812
    4,965 tetsziket kapott 3,329.topicban
    Blog Entries
    4
    A tejszín és kakaópor az finom, de tejfölösről még sose hallottam. Talán egyszer kipróbálom.

  2. #12
    Senior Member
    Csatlakozás dátuma
    Sep 2013
    Hozzászólások
    1,195
    Tetszik adás
    579
    528 tetsziket kapott 317.topicban
    Az a titka, hogy nem szabad frissföl, vagy más, állítólagosan tejfölre hasonlító vegyszerből csinálni. Mondjuk azokat egyébként se lenne szabad megenni...
    Én szoktam csak úgy magában is, meg kenyérrel is.

  3. The Following 2 Users Say Thank You to Amatorpe For This Useful Post:


  4. #13
    Senior Member kovu78's Avatar
    Csatlakozás dátuma
    Dec 2013
    Hozzászólások
    676
    Tetszik adás
    527
    216 tetsziket kapott 140.topicban

  5. #14
    Senior Member Grafitos's Avatar
    Csatlakozás dátuma
    Mar 2013
    Lakhely
    Borsod&BP
    Hozzászólások
    1,894
    Tetszik adás
    2,384
    991 tetsziket kapott 529.topicban
    Sós palacsinta..nagyanyám csinálta nekünk..
    Azt hiszem csak liszt és annyi víz, hogy folyós legyen..kis só, sütőpor és kevés olaj..ennyi a tészta.
    Kisütötte, mint a palacsintát és fokhagymás tejföllel kente le, majd tölteléknek házisonkát, kevés kolbász, meg hagymát pirított - ezt betekerte
    Lehet még bele reszeltsajtot is rakni+újhagyma, paradicsom hozzá

  6. #15
    Senior Member
    Csatlakozás dátuma
    Dec 2013
    Lakhely
    Csongrád megye
    Hozzászólások
    983
    Tetszik adás
    1,104
    616 tetsziket kapott 365.topicban
    Idézet Eredeti hozzászóló Grafitos Hozzászólás megtekintése
    Sós palacsinta..nagyanyám csinálta nekünk..
    Azt hiszem csak liszt és annyi víz, hogy folyós legyen..kis só, sütőpor és kevés olaj..ennyi a tészta.
    Kisütötte, mint a palacsintát és fokhagymás tejföllel kente le, majd tölteléknek házisonkát, kevés kolbász, meg hagymát pirított - ezt betekerte
    Lehet még bele reszeltsajtot is rakni+újhagyma, paradicsom hozzá
    Ha be akarsz verni egy szeget, nem kell a felhajtás és a hűhó,
    fogd a kalapácsot és üsd a r..adt szeget még be nem megy!

  7. #16
    M-torolt_forumozo
    Guest
    Idézet Eredeti hozzászóló Grafitos Hozzászólás megtekintése
    Sós palacsinta..nagyanyám csinálta nekünk..
    Azt hiszem csak liszt és annyi víz, hogy folyós legyen..kis só, sütőpor és kevés olaj..ennyi a tészta.
    Nálunk kompérlazsu a neve. Felénk csak tejföllel eszik, töltelék nélkül.

  8. A következő fórumozóknak tetszett M-torolt_forumozo hozzászólása:


  9. #17
    Senior Member Grafitos's Avatar
    Csatlakozás dátuma
    Mar 2013
    Lakhely
    Borsod&BP
    Hozzászólások
    1,894
    Tetszik adás
    2,384
    991 tetsziket kapott 529.topicban
    Az nem a krupmlilángos inkább? Az a kompér a lazsu előtt szerintem egy fontos összetevőre figyelmeztet

  10. #18
    M-torolt_forumozo
    Guest
    A krumplilángos az már nagyon úrias kifejezés, egyébként ugyanaz.

  11. #19
    Senior Member Grafitos's Avatar
    Csatlakozás dátuma
    Mar 2013
    Lakhely
    Borsod&BP
    Hozzászólások
    1,894
    Tetszik adás
    2,384
    991 tetsziket kapott 529.topicban
    Lehet hogy nagyanyó találta csak ki és ez nem is egy rendes étel...minden esetre nagyon finom és az én családomban tovább öröklődik az ezüsttel együtt

  12. #20
    Pityubá
    Guest
    Spenótos Röszti, Csicsókára átkomponálva.

    csicsokaslepeny2.jpg

    Kép az általunk sütöttről készült.

    30 dkg Csicsóka
    2 tojás
    1dl tej
    10 dkg füstölt sonka
    1 gerezd fokhagyma
    15 dkg bébispenót
    só, őröltbors
    2 evőkanál Olíviaolaj

    Elkészítés:
    A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A burgonyát meghámozzuk, vastag lyukú reszelőn
    lereszeljük. Egy tálban összekeverjük a tojásokkal, a liszttel, 1 dl tejjel, sóval,
    borssal, és a vékony csíkokra vágott sonkával. Kevés olívaolajon egy gerezd
    fokhagymával együtt megfonnyasztjuk a spenótot, és a krumplis masszához keverjük. Egy
    kb. 20x28 cm-s tepsit kibélelünk sütőpapírral, belekanalazzuk a masszát, elsimítjuk,
    majd 200 fokon 15 percig sütjük. A hőfokot 230 fokra emeljük, és újabb 15 perc alatt
    pirosra sütjük a tetejét. Hidegen és melegen is szeletelhető.

    Eredeti recept ITT olvasható. Köszönet jólelkű fórumtársunknak, a Csicsókáért.

  13. The Following 2 Users Say Thank You to Pityubá For This Useful Post:


Posting Permissions

  • Te nem nyithatsz új topicot
  • Te nem szólhatsz hozzá
  • Te nem csatolhatsz fájlokat
  • Te nem szerkesztheted a hozzászólásaid
  •