Oldala 2 of 3 ElsőElső 123 UtolsóUtolsó
Eredmény 11 to 20 of 27

Topic: Ételkészítési praktikák/különlegességek

  1. #11
    Administrator TMIB's Avatar
    Csatlakozás dátuma
    Mar 2013
    Lakhely
    USA
    Hozzászólások
    19,091
    Blog Entries
    4
    Thumbs Up
    Received: 102
    Given: 192

    0 Not allowed!
    A tejszín és kakaópor az finom, de tejfölösről még sose hallottam. Talán egyszer kipróbálom.

  2. #12
    Senior Member
    Csatlakozás dátuma
    Sep 2013
    Hozzászólások
    1,195
    Thumbs Up
    Received: 0
    Given: 0

    0 Not allowed!
    Az a titka, hogy nem szabad frissföl, vagy más, állítólagosan tejfölre hasonlító vegyszerből csinálni. Mondjuk azokat egyébként se lenne szabad megenni...
    Én szoktam csak úgy magában is, meg kenyérrel is.

  3. #13

  4. #14
    Senior Member Grafitos's Avatar
    Csatlakozás dátuma
    Mar 2013
    Lakhely
    Borsod&BP
    Hozzászólások
    1,894
    Thumbs Up
    Received: 0
    Given: 0

    0 Not allowed!
    Sós palacsinta..nagyanyám csinálta nekünk..
    Azt hiszem csak liszt és annyi víz, hogy folyós legyen..kis só, sütőpor és kevés olaj..ennyi a tészta.
    Kisütötte, mint a palacsintát és fokhagymás tejföllel kente le, majd tölteléknek házisonkát, kevés kolbász, meg hagymát pirított - ezt betekerte
    Lehet még bele reszeltsajtot is rakni+újhagyma, paradicsom hozzá

  5. #15
    Senior Member
    Csatlakozás dátuma
    Dec 2013
    Lakhely
    Csongrád megye
    Hozzászólások
    1,058
    Thumbs Up
    Received: 13
    Given: 47

    0 Not allowed!
    Idézet Eredeti hozzászóló Grafitos Hozzászólás megtekintése
    Sós palacsinta..nagyanyám csinálta nekünk..
    Azt hiszem csak liszt és annyi víz, hogy folyós legyen..kis só, sütőpor és kevés olaj..ennyi a tészta.
    Kisütötte, mint a palacsintát és fokhagymás tejföllel kente le, majd tölteléknek házisonkát, kevés kolbász, meg hagymát pirított - ezt betekerte
    Lehet még bele reszeltsajtot is rakni+újhagyma, paradicsom hozzá
    Ha be akarsz verni egy szeget, nem kell a felhajtás és a hűhó,
    fogd a kalapácsot és üsd a r..adt szeget még be nem megy!

  6. #16
    M-torolt_forumozo
    Guest

    0 Not allowed!
    Idézet Eredeti hozzászóló Grafitos Hozzászólás megtekintése
    Sós palacsinta..nagyanyám csinálta nekünk..
    Azt hiszem csak liszt és annyi víz, hogy folyós legyen..kis só, sütőpor és kevés olaj..ennyi a tészta.
    Nálunk kompérlazsu a neve. Felénk csak tejföllel eszik, töltelék nélkül.

  7. #17
    Senior Member Grafitos's Avatar
    Csatlakozás dátuma
    Mar 2013
    Lakhely
    Borsod&BP
    Hozzászólások
    1,894
    Thumbs Up
    Received: 0
    Given: 0

    0 Not allowed!
    Az nem a krupmlilángos inkább? Az a kompér a lazsu előtt szerintem egy fontos összetevőre figyelmeztet

  8. #18
    M-torolt_forumozo
    Guest

    0 Not allowed!
    A krumplilángos az már nagyon úrias kifejezés, egyébként ugyanaz.

  9. #19
    Senior Member Grafitos's Avatar
    Csatlakozás dátuma
    Mar 2013
    Lakhely
    Borsod&BP
    Hozzászólások
    1,894
    Thumbs Up
    Received: 0
    Given: 0

    0 Not allowed!
    Lehet hogy nagyanyó találta csak ki és ez nem is egy rendes étel...minden esetre nagyon finom és az én családomban tovább öröklődik az ezüsttel együtt

  10. #20
    Pityubá
    Guest

    0 Not allowed!
    Spenótos Röszti, Csicsókára átkomponálva.

    csicsokaslepeny2.jpg

    Kép az általunk sütöttről készült.

    30 dkg Csicsóka
    2 tojás
    1dl tej
    10 dkg füstölt sonka
    1 gerezd fokhagyma
    15 dkg bébispenót
    só, őröltbors
    2 evőkanál Olíviaolaj

    Elkészítés:
    A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A burgonyát meghámozzuk, vastag lyukú reszelőn
    lereszeljük. Egy tálban összekeverjük a tojásokkal, a liszttel, 1 dl tejjel, sóval,
    borssal, és a vékony csíkokra vágott sonkával. Kevés olívaolajon egy gerezd
    fokhagymával együtt megfonnyasztjuk a spenótot, és a krumplis masszához keverjük. Egy
    kb. 20x28 cm-s tepsit kibélelünk sütőpapírral, belekanalazzuk a masszát, elsimítjuk,
    majd 200 fokon 15 percig sütjük. A hőfokot 230 fokra emeljük, és újabb 15 perc alatt
    pirosra sütjük a tetejét. Hidegen és melegen is szeletelhető.

    Eredeti recept ITT olvasható. Köszönet jólelkű fórumtársunknak, a Csicsókáért.

Posting Permissions

  • Te nem nyithatsz új topicot
  • Te nem szólhatsz hozzá
  • Te nem csatolhatsz fájlokat
  • Te nem szerkesztheted a hozzászólásaid
  •